'먹는 방송'의 줄임말. 음식을 먹는 모습을 라이브 스트리밍 또는 영상으로 촬영·방송하는 콘텐츠 형식. 2010년대 초 아프리카TV에서 시작해 전 세계로 확산된 한국 발 콘텐츠 장르다. 2021년 옥스퍼드 영어사전(OED)에 'mukbang'으로 등재됐다.
1인 가구 증가와 혼밥 문화가 낳은 한국 특유의 콘텐츠 장르로, '함께 먹는' 경험을 온라인으로 대체하는 새로운 식문화 현상이다.
한국에서 혼밥(혼자 먹기) 문화가 확산되면서 함께 밥을 먹는 경험에 대한 수요가 온라인 먹방 소비로 이어졌다. 시청자들은 먹방 영상을 보며 대리 만족과 사회적 연결감을 느낀다고 알려져 있다.
ASMR(자율감각 쾌감 반응) 트렌드와 결합한 ASMR 먹방은 음식 소리를 극대화한 형식으로 전 세계적으로 인기를 끌었다. 먹방은 현재 'mukbang'이라는 이름으로 영어권·아시아권 모두에서 독자적인 장르로 자리잡았다.